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Oct 09, 2023

이 일본 커피 젤리 레시피는 의외로 맛있습니다.

커피와 젤리가 이상한 조합처럼 보일 수도 있지만, 가볍게 말하면 커피 젤리는 실제로 일본에서 비교적 흔한 간식이며 최근 미국 땅에도 진출했습니다. 디저트

커피와 젤리가 이상한 조합처럼 보일 수도 있지만, 가볍게 말하면 커피 젤리는 실제로 일본에서 상대적으로 흔한 간식이며 최근 미국 땅에도 진출했습니다. 디저트는 (서프라이즈) 커피와 젤리를 섞어 만든 것. 만드는 방법은 의외로 간단합니다.

이 디저트는 실제로 영국과 미국 요리법에 뿌리를 두고 있지만 1960년대 일본 커피숍이 레시피를 입수한 후 일본에서 시작되었습니다. 현재 전국의 많은 레스토랑, 카페, 식료품점에서 찾을 수 있으며 일본어로 "kohii zerii"로 알려져 있습니다.

시원하고 상큼한 젤리의 질감과 진하고 달콤한 커피가 어우러져 정말 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 만드는 방법에 대한 정보는 다음과 같습니다.

더 보기: 이 간단한 커피 아이스크림 레시피는 여러분의 여름 여행이 될 것입니다.

SpruceEats 버전의 레시피에는 젤라틴 가루, 물, 블랙 커피, 설탕, 토핑용 휘핑 크림(선택 사항)이 필요합니다.

작은 그릇에 젤라틴 가루와 물을 섞는 것부터 시작하세요. 다음으로 냄비에 커피와 설탕을 넣고 거의 끓을 때까지 중간 불로 끓입니다. 불을 끈 후 젤라틴 혼합물을 완전히 녹일 때까지 섞습니다. 10~15분 동안 식혀주세요. 식힌 후 베이킹 접시에 붓고 굳을 때까지 최소 5시간 동안 냉장 보관하세요.

젤라틴을 냉장고에서 꺼내 접시에 담는 동안 ½인치 큐브로 자릅니다. 원하는 유리잔이나 접시에 큐브를 놓고 휘핑 크림으로 장식할 수 있습니다.

가장 맛있는 결과를 얻으려면 에스프레소와 같은 진한 커피를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 휘핑 크림을 사용하는 대신 커피 젤리 큐브 위에 달콤한 헤비 크림이나 연유를 부어서 다른 시각적 효과를 줄 수도 있습니다. Wandercooks는 민트 장식, 커피 원두 또는 초콜릿 부스러기를 추가하거나 말차 아이스크림 및 팥과 함께 파르페에 제공할 것을 제안합니다. 모두 우리에게 좋을 것 같습니다!

즐기다!

이 이야기는 원래 Simplemost에 게재되었습니다. 더 많은 이야기를 보려면 Simplemost를 확인하세요.