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Jun 17, 2023

대마초 식용이 함께 녹은 경우 해야 할 일은 다음과 같습니다.

식용은 특히 합법적인 주에서 대마초를 소비하는 매우 인기 있는 방법이지만, 여름이 다가옴에 따라 쉽게 문제가 발생할 수 있습니다. 실수로 뜨거운 차 안에 음식물을 방치한 경우

식용은 특히 합법적인 주에서 대마초를 소비하는 매우 인기 있는 방법이지만, 여름이 다가옴에 따라 쉽게 문제가 발생할 수 있습니다. 실수로 식용 식품을 뜨거운 차 안에 두거나 심지어 외부 직사광선 아래에 놔둔 경우, 다시 돌아와서 신성하지 않은 유향이 융합된 것을 발견할 수 있습니다.

섭취하는 것이 안전할 가능성이 높지만 덩어리를 잘라서 먹기 전에 고려해야 할 몇 가지 중요한 문제가 여전히 있습니다. 원래는 식용의 복용량이 일관되고 잘 조절되었겠지만, 이제 그렇게 확신할 수 있습니까? THC가 전혀 저하됩니까? 그러면 앞으로 발생할 수 있는 문제를 어떻게 피할 수 있습니까? 당신이 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

TL;DR

재료에 따라 식용 초콜릿은 40°C(104°F)에서 녹기 시작하고, 젤리는 32°C(90°F)에서 녹기 시작합니다. 뜨거운 자동차는 15분 안에 쉽게 먹을 수 있는 녹는 온도에 도달할 수 있습니다.

다양한 형태의 식용 식품이 있지만 잠재적으로 녹을 수 있는 가장 일반적인 유형은 젤리와 초콜릿입니다. 둘 다 실제로 녹는 온도는 비슷합니다. 젤리의 경우 90°F / 32°C, 초콜릿의 경우 104°F / 40°C입니다. 이 온도 부근에서는 녹는 현상이 나타나기 시작하고, 더 높은 온도에 노출되면 과정 속도가 빨라집니다.

젤리마다 녹는 온도가 다르지만(성분에 따라) 이 값은 Camino Gummy에서 나온 것이며 최소한 대략적인 기준으로 사용할 수 있습니다. 그러나 이것은 꽤 다양합니다.

우리는 R&R CBD의 공동 창립자인 Dave Baugh와 대화를 나누었습니다. 그는 "우리는 녹는점으로 160도 이상에서 열 테스트를 거친 특수 과일 펙틴을 사용하므로 7월 애리조나의 직사광선 아래 검은 우편함 밖에 있습니다. , 녹는 문제가 거의 발생하지 않습니다.”

마찬가지로, 초콜릿의 가치는 코코아 함량에 따라 다르지만, 100°F 이상에서는 초콜릿의 코코아 고형분 함량이 85%를 넘지 않으면 문제가 발생할 수 있습니다. 이 경우에도 용융을 시작하는 데 15°F만 추가로 소요됩니다.

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하지만 이 온도는 여름의 자동차 내부 온도와 어떻게 비교됩니까? 국립 기상청에 따르면, 73°F에서도 자동차 내부가 100°F에 도달하는 데 25분밖에 걸리지 않습니다. 즉, 더운 날 구미나 초콜릿을 차 안에 15분 이상 놔두면 녹은 유향이 다시 돌아올 가능성이 높습니다.

며칠 동안 고온에 방치하지 않는 한 패키지의 전체 THC 함량이 용융으로 인해 눈에 띄게 영향을 받을 가능성은 거의 없습니다.

첫째, THC와 CBD의 끓는점은 오븐 외부에서 생성될 수 있는 온도보다 훨씬 높습니다. John McPartland와 Ethan Russo의 논문에 따르면 THC의 끓는점은 315°F/157°C이고 CBD의 끓는점은 약 338°F/170°C입니다. 따라서 THC나 CBD를 이런 식으로 없애려면 문자 그대로 요리해야 합니다.

그러나 THC가 CBN으로 분해될 가능성이 있습니다. 좋은 소식은 이 연구에서 실온(68~72°F/20~22°C)에 보관된 대마초가 첫해에 원래 THC의 약 16.6%만 손실되었다는 것입니다. 또 다른 연구에서는 THC를 29분 동안 가열했지만 248°F/120°C의 엄청난 온도에서 THC의 97.2%가 여전히 남아 있는 것으로 나타났습니다.

이 증거는 몇 주 또는 몇 달 동안 식용 식품을 차 안에 방치한 경우 품질 저하와 관련된 몇 가지 문제가 있을 수 있음을 보여줍니다. 하지만 그때에도 THC는 많이 손실되지 않았을 것입니다. 게다가 이 경우 THC 함량보다 더 중요한 이유로 먹는 것은 현명하지 않습니다. 곰팡이, 박테리아 및 기타 위험한 독소가 남겨진 유기물에 형성될 수 있습니다.

따라서 궁극적으로 (극단적인 상황을 제외하고) 식용 식품의 형태 외에는 아무것도 잃지 않을 것입니다. 그러나 여러 개의 젤리나 초콜릿이 함께 녹은 경우 일관된 복용량을 얻는 데 문제가 있을 수 있습니다. 그것 덕분에.

식품 안전 측면에서 볼 때, 젤리, 초콜릿 또는 갓 녹은 모든 것을 먹는 것은 여전히 ​​완전히 안전할 가능성이 높습니다.